安德里是荷兰一个普通的农民,他的Landleven牧场有180头有产奶牛和150头小牛犊,而每天干活的除了偶尔来实习的大学生,就只有他和弟弟沃特两个人。他俩也是Vollering家族的第八代奶农。140年前,安德里的祖辈们加入了荷兰的农业合作社,成为了荷兰最大的乳业公司皇家菲仕兰公司的一名股东。

  菲仕兰是世界五大乳制品公司之一,在荷兰占有80%的牧场和牛奶产量,而它的1.9万会员奶农都是其股东,拥有100%股权。

  “我们是老板,他们都在给我们打工。”安德里指着菲仕兰公司的一位总监笑着说。

  合作社模式

  奶农管理自己的牧场,为菲仕兰的工厂提供鲜奶。菲仕兰根据市场行情,每月有一个对会员农场所供牛奶的保底收购价。此外,菲仕兰每年会将公司赢利的30%发给奶农发放绩效分红,同时将20%的赢利以固定会员债券形式发放。

  也就是说,奶农的收入由几部分组成:原奶保证价(会根据欧盟奶价市场情况而波动)、奖励(放牧奖励、品质奖励等)、业绩分红和会员债券。

  菲仕兰利用会员债券去继续做投资、建工厂,以赚取更多的利益。

  这一模式的好处在于,安德里等牧场主们和菲仕兰公司是一荣俱荣、一损俱损的利益共同体。奶农的利益跟乳业企业紧紧捆绑,每个奶农都是公司所有者,他们负责原奶生产,乳业公司则负责牛奶的加工、生产和销售等环节。

  这样下来,乳业公司也就实现了从草(grass)到glass(杯)的全产业链控制,而最重要的,就是控制奶源的质量。

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